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Prueba sin temor, los nuevos 4 grupos alimenticios
Experimenta una forma sana y segura de alimentarte, a través de una alimentación vegetariana. En 1991 se dio a conocer, tras una profunda revisión, realizada por el Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) , la nueva pirámide alimenticia de los cuatro grupos a partir del mundo vegetal. Se realizó tras una revisión de la creada en 1956, por el Departamento de ...
Los 4 nuevos grupos alimenticios
A continuación se exponen los beneficios y fuentes de los nutrientes que integran esta guía alimenticia del mundo vegetal. Los 4 nuevos grupos -Cereales enteros: ricos en fibra, proteínas, complejo B y zinc. Se deben incluir al menos 6 porciones. Tortillas, pan, pasta. -Vegetales: provedores de vitamina C, betacarotenos, riboflavina, y la mayor parte de los minerales como hierro, calcio, fibra y ...
El rincón de las antiguas y nuevas cocineras
El rincón de las antiguas y nuevas cocineras: ¡anfitriona a la italiana! ¡Vaya que quedar bien con los invitados puede ser agotador! Y más cuando nos pasamos el día entero preparando la cena, tanto que al momento de comenzar la labor de anfitrionas estamos muertas de cansancio… incluso hasta nos perdemos media fiesta por darle los últimos toques a todo o ...
La importancia del hierro
Para poder funcionar correctamente, nuestro organismo necesita ingerir diariamente distintos minerales a través de la dieta. Algunos de ellos son necesarios en cantidades de unos pocos miligramos y, sin embargo, son esenciales para la salud del ser humano. Este tipo de minerales reciben el nombre de oligoelementos y el hierro es uno de ellos. El hierro se encuentra en nuestro organismo ...
El rincón de las antiguas y nuevas cocineras
El rincón de las antiguas y nuevas cocineras: ¡susto en la cocina! Así que… nos enfrentamos a una cocina. Todo parece darnos miedo, ¿y si nos quemamos? ¿Y si nos sale horrible la comida y quedamos mal? ¡Qué más da, a mí ni me gusta cocinar! No importa cuál sea la razón por la que no cocinamos, habrá un momento en ...
5 acciones positivas del veganismo en la vejez
Una bella ancianidad es, ordinariamente, la recompensa de una bella vida. Pitágoras de Samos Hoy el mundo globalizado que habitamos envejece exponencialmente. Las estadísticas previenen para el 2020, más de 700 millones de habitantes mayores de 60 años, quienes habitarán los países en vías de desarrollo. A su vez argumentan se presentarán problemas relacionados con alimentación y vivienda. Así, de forma paralela, el incremento ...
El rincón de las antiguas y nuevas cocineras: EL pastel de cumpleaños
¿Qué es lo que viene a sus mentes cuando digo “cumpleaños de la infancia”? ¿Los regalos? ¿Las visitas de los primos que vivían lejos? ¿La magia y los juegos?... Yo recuerdo varios, tengo fotos que me llevan a esas épocas y hay una constante: EL pastel. Por años le pedía a mi mamá lo mismo: prepárame el pastel de las tres ...
El rincón de las antiguas y nuevas cocineras
El rincón de las antiguas y nuevas cocineras: Comenzando por mi propia tía abuela En esta edición de aniversario quiero inaugurar una sección que seguramente les encantará: una sección de cocina. Sí, ya sé que no es novedad ni he descubierto el hilo negro, pero en este coqueto rinconcito cibernético quiero compartir secretos ancestrales, técnicas bien guardadas, ingredientes nunca antes dichos; quiero ...
Recetas para deportistas veganos
Desayuno Avena con trigo (o quinoa) (para 4 personas) Ingredientes 20 cucharadas copeteadas de cocina con avena entera tostada (avena de pajarito) 20 cucharadas copeteadas de cocina con trigo tostado o quinoa 5 cucharaditas con pasitas 4 duraznos naturales ¼ de piloncillo 1 litro de leche de arroz Preparación Ponga a calentar la leche a fuego medio, agregue el piloncillo y las pasitas, espere 10 minutos a que se cueza ...
Síntomas provocados por alguna necesidad
Vea qué interesante, a partir de una cierta edad, tenemos casi todos estos síntomas, provocados por la falta de los alimentos aquí mencionados. 1. DIFICULTAD DE PERDER PESO LO QUE ESTÁ FALTANDO: Ácidos grasos esenciales y vitamina A. DONDE OBTENER: semillas de linaza, zanahoria y salmón - además de suplementos específicos. 2. RETENCIÓN DE LÍQUIDOS LO QUE ESTÁ FALTANDO: puede haber un desequilibrio entre potasio, ...
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